2011-11-12から1日間の記事一覧
野菜の栄養に関する真相について。どうやら、野菜の栄養価が下がっているとの話は誤解らしい。 昔は旬の野菜はその旬でしか取れなかったから、栄養分が凝縮されていたらしい。 それが今や一年中取れるから、例えば冬の野菜は夏だと早く育つために栄養が貯ま…
野菜の栄養に関する真相について。どうやら、野菜の栄養価が下がっているとの話は誤解らしい。 昔は旬の野菜はその旬でしか取れなかったから、栄養分が凝縮されていたらしい。 それが今や一年中取れるから、例えば冬の野菜は夏だと早く育つために栄養が貯ま…